El turismo rural nos permite disfrutar a partir de las vivencias campesinas y el respeto por las tradiciones, de la acogida que nos ofrece la comunidad local, en un marco de naturaleza privilegiada para compartir experiencias y aprendizajes con sus miembros al calor de una fogata.
Recordar el sabor de los platos tradicionales, compartir el gusto de las arepas, los quesillos, los envueltos de mazorca, todos elaborados en casa. Aprender a cocinar las recetas típicas antes de sentarse a compartir la mesa.
Conocer nuestro patrimonio cultural, acercándose a los oficios tradicionales, acompañando a las artesanas a hilar la lana y tejer sus cedazos, sentarse en el torno del alfarero y hacer o tratar de hacer una vasija. El conocimiento tradicional y la riqueza cultural de los campesinos nos esta esperando para que la conozcamos, valoremos y divulguemos.
Ordeñar una vaca, elaborar la cuajada, recoger los huevos y alimentar a los animales mientras disfruta de las labores diarias.
Lo que se quiere con este tipo de turismo en Colombia, es que el turista aprenda esta enriquecedora vivencia y sea actor de un día en la vida de las fincas de todas las regiones de Colombia.
de esta manera se configura inicialmente una dinámica de recorridos pasivos tal como la recreación y el turismo en su etapa inicial y otros activos que incluyen la extracción y el aprovechamiento económico de actividades asociadas a la región-recurso como es el caso del Noroccidente de Cundinamarca.
De igual manera La Reserva esta en estudio para el aprovechamiento de los recursos. Esta nueva concepción exige empresas
especializadas en gestión del mercado y de la información, que promueva una organización colectiva de la oferta (mapas, accesibilidad, circuitos), la participación en red de todos los actores locales tanto públicos como privados, promociones externas, y apertura de nuevos servicios.
Diagnóstico acerca del comportamiento del sector económico de la actividad del municipio 2004 – 2007 y 2008 – 2011, su desarrollo tecnológico e industrial; su evolución y tendencia a corto, mediano y largo plazo.
El Municipio de Choachí pertenece al Departamento de Cundinamarca se encuentra ubicado en la Provincia de Oriente del Departamento de Cundinamarca, provincia de Oriente, de la cual también hacen parte los municipios de Cáqueza, Chipaque, Fómeque, Fosca, Guayabetal, Gutiérrez, Quetame, Ubaque y Une.
La cabecera Municipal se encuentra localizada en 04º 31’52” de latitud norte y 73º 55’33” de longitud oeste. Su altura sobre el nivel del mar es de 1900 mts.
Con una temperatura media de 18º C. Está comunicada con la Ciudad Santa Fe de Bogotá por carretera pavimentada con una extensión de 38 Km. Con Ubaque y Fómeque dista 10 Km. Y 16 Km. Respectivamente.
Choachi no es solo termales hay mucho mas. Venga y antójese, enamórese de esta Región
